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ORZO • PARMIGIANO REGGIANO • CHANTERELLES • CORIANDER • OLIVE OIL • BALSAMIC VINEGAR CREAM • FLAT PARSLEY • BLACK PEPPER • GR'EAT GLORY

DINNER LUNCH

RECIPE-NL
INGREDIENTS (for 4 people): 
  • 320g orzo pasta 
  • 200g chanterelles
  • 80 pine nuts
  • Parmigiano reggiano (shaved)
  • Olive oil
  • Balsamic vinegar cream
  • Black pepper
  • Fresh flat parsley
  • GR'EAT Glory
INSTRUCTIONS:
1. Cook the orzo pasta for about 14 to 15 min. 
2. Delicately clean the mushrooms using a brush. Stir fry them with olive oil for about 4-5min. 
3. Roast the pine nuts until golden (4 min at 180°C in the oven or in a pan)
4. Dress individual plates: add 1/4 of the pasta, the chanterelles, the pine nuts, a dash of olive oil and a swirl of balsamic vinegar. Pepper. Sprinkle with GR'EAT GLORY and add some fresh flat parsley leaves. Enjoy!
RECETTE-FR

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
  • 320g de pâtes orzo
  • 200g de chanterelles
  • 80 pignons de pin
  • Parmigiano reggiano (rasé)
  • Huile d'olive
  • Crème au vinaigre balsamique
  • Poivre noir
  • Persil plat frais
  • GR'EAT Glory
INSTRUCTIONS :

1. Faites cuire les pâtes orzo pendant environ 14 à 15 minutes.
2. Nettoyez délicatement les champignons à l'aide d'une brosse. Faites-les sauter à l'huile d'olive pendant environ 4-5min.
3. Faites rôtir les pignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés (4 min à 180°C au four ou dans une poêle)
4. Habillez les assiettes individuelles : ajoutez 1/4 des pâtes, les girolles, les pignons, un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique. Poivrer. Saupoudrer de GR'EAT GLORY et ajouter quelques feuilles de persil plat frais. Savourez !
RECEPT-NL

INGREDIËNTEN (voor 4 personen):
  • 320g orzo pasta
  • 200g cantharellen
  • 80 pijnboompitten
  • Parmigiano reggiano (geschoren)
  • Olijfolie
  • Balsamico azijnroom
  • Zwarte peper
  • Verse platte peterselie
  • GR'EAT Glory
INSTRUCTIES:

1. Kook de orzo pasta voor ongeveer 14 tot 15 min.
2. Maak de champignons voorzichtig schoon met een borstel. 3. Roerbak ze met olijfolie gedurende ongeveer 4-5 min.
3. Rooster de pijnboompitten tot ze goudkleurig zijn (4 min. op 180°C in de oven of in een pan).
4. Individuele borden dresseren: voeg 1/4 van de pasta, de cantharellen, de pijnboompitten, een scheutje olijfolie en een draaiende balsamico azijn toe. Peper. Bestrooi met GR'EAT GLORY en voeg wat verse platte peterselie-blaadjes toe. Geniet ervan!


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