Consulte notre blog pour des délicieuses recettes saines et de saison, confectionnées par Amélie.
Ingrédients bio de qualité
Nous nous approvisionnons d'ingrédients les plus locaux possibles tout en restant réalistes quant aux possibilités de production ou de récolte. Par exemple, nos noix proviennent de Belgique et du nord de la France, tandis que le sirop d'érable provient du Canada.
Nous portons aussi beaucoup d'attention à l'empreinte sociétale de nos matières premières. Par exemple, les noix de cajou utilisées dans nos recettes proviennent de filières agricoles durables where farmers receive a fair compensation for their work.
S'assurer d'une approvisionnement de qualité constitue une bataille de tous les jours, étant donné la disponibilité le prix fluctuants des ingrédients bios sur le marché et le fait que nous devions parfois trouver des solutions de dernière minute pour honorer nos commandes. Cependant, c'est une bataille que nous sommes prêts et surtout engagés à mener pour rester fidèles à notre mission de promotion d'une alimentation saine et consciente.
Production locale et artisanale
Notre granola est préparé et cuit dans notre atelier à Kortenberg, près de Bruxelles. Quatre personnes y travaillent chaque jour de la semaine pour réaliser les délicieuses recettes imaginées par Amélie.
Le granola cuit est ensuite conditionné soit dans des seaux réutilisables pour être vendu en vrac dans des magasins bios, soit dans des emballages durables au sein d'un atelier protégé en Belgique.
Emballage durable
Notre emballage est compostable et recyclable. Le plastique intérieur est fait de PLA (bioplastique) et le carton extérieur de carton FSC Mixte. L'encre est aussi biodégradable, faite à partir de soja. Notre emballage est donc complètement recyclable.
En quoi consiste le PLA ? À la place d'utiliser le plastique fabriqué à partir de produits pétrochimiques et d'énergie fossile, les plastiques compostables sont eux dérivés de matières renouvelables telles que le maïs, la pomme de terre, le tapioca, la cellulose, la protéine de soha et l'acile lactique. Les plastiques compostables sont non-toxiques et se redécomposent en dioxide de carbon, eau et biomasse lors du compostage.
Que signifie le FSC mixte ? Cela signifie que dans nos cartons, il y a un mélange d'au moins 70% de bois provenants de matériel certifié FSC ou de matériaux recyclés, et de 30% de bois provenant de forêts controllées. L'organisation FSC aide à préserver nos forêts ainsi que les gens et la faune qui y habitent, et s'assure ainsi de leur pérénnité.
Enfin, notre changement de packaging a permis d'accroître la durée de vie de notre produit à 1 an, générant moins de gaspillage et gardant le croustillant plus longtemps !
PS: 30% de notre granola est vendu en vrac - car le meilleur déchet est celui qui n'existe pas :-)
Notre engagement sociétal
Notre engagement sociétal se traduit par l'inclusion de nos parties prenantes, et ce à différents niveaux.
· Notre GR'EAT granola est emballé soigneusement dans un atelier protégé, employant des personnes souffrant d'un handicap ou en voie de réinsertion dans la société.
· Nous soutenons des missions et associations à impact positif sur la société et/ou l'environnement, de toute taille et importance.
Au cours des derniers mois et années, nous avons rétribué un % de nos ventes à: MamaBW procurant un hébergement pour les femmes en détresse sociale enceintes et/ou accompagnées d'enfants, à Vie d'enfants soutenant des projets pour l'éducation et la scolarisation des enfants démunis à travers le monde et à Hocus Pocus qui construit une piscine adaptée aux besoins de personnes à mobilité réduite.
Nous avons aussi soutenu des équipes avec des produits GR'EAT: Handicap International courrant les 20 km de Bruxelles au profit de l'association, Zonta Gent soutenant la prise de responsabilités donnée aux femmes à travers le monde, Basisschool Hertog Jan promouvant la santé à l'école, Enfants du juge organisant des camps de jeunesse et les Hôpitaux de Bruxelles pour motiver les équipes durant la pandémie COVID-19.